●企业：用你的菜留住员工的心，同时带动人气●饭店：借你的资金、场地为我扩张铺路

　　前不久，记者去浙大网新见个朋友，到了吃饭时间，朋友慷慨相邀到公司边上的指福门。他告诉记者：“网新的写字楼，都先后引进了外婆家的餐馆，有的连装修费都是我们公司出的。目的就是让员工有个吃饭的地方，能安心工作。”饭店和IT企业，在杭城闯出了一条强强联合的“混搭”路子。

　　我们先要留住员工的胃

　　说起浙大网新和外婆家的合作，还有一段渊源。大约在2007年的时候，浙大网新从浙江世贸中心搬到了天目山路的网新大厦。这里吃饭的地方少了点。网新就和当时比较火的杭城餐饮企业外婆家商谈，外婆家在网新大厦旁边开出了一家指福门，员工食堂也引进了外婆家的速堡餐厅。

　　之后，在北京的总部也沿用了这一合作模式，把外婆家和速堡两家餐厅引进到北京的网新大厦。“那里的外婆家一到吃饭时间就很热闹，连附近几幢写字楼的白领都跑到这里来吃杭帮菜。”这也是外婆家首次跨省开店。

　　网新三墩园区入驻时，还是决定和外婆家合作。

　　“要留住员工的心，除了薪水福利以外，后勤也是很重要的，这会给员工带来幸福感。因此网新每到一处，都会先考虑便利店、ATM机、饭店等设施。因为留住了员工的胃，就等于留住了员工的心嘛。”浙大网新的相关人士这样解释与餐饮企业合作的初衷。

　　外婆家邀请电话不断

　　“杭城的外婆家近50%开在了商务楼里，遍布杭城各区。”外婆家负责人吴国平说，目前杭州最顶级的公元大厦、新建的长城大厦、老牌的物产大厦、计量大厦等商务楼都有外婆家。

　　谈起新近进驻的高档商务楼，吴国平笑着说，“别看长城大厦周边马路上平时没什么人影，但位于大楼二层的新店，有2000平方米的营业面积，一到吃饭高峰期，餐馆就坐得满满当当。”

　　受商务楼里的白领青睐，家家店都生意爆满，也让外婆家成为商务楼业主单位眼中的香饽饽，纷纷伸出橄榄枝。“现在公司相关部门和几个老总几乎天天都会接到电话，邀请我们进驻。”

　　杭城另一家知名餐馆——名人名家同样受到不少单位们的追捧。而他们选择了进驻商务楼与酒店结合的差异化路线。去年10月，名家厨房新店落户市场与写字楼结合的中纺中心；今年体育场路新落成的一座商务楼里也将开出近2000平方米的名人名家新店。

　　“我们还有一部分餐馆则是开在宾馆酒店内的。”名人名家的负责人告诉记者，如秋涛店开在中豪大酒店三楼四楼，以及文华大酒店内的名人名家，五鑫宾馆边上的名家海鲜工坊，去年初在海外海皇冠大酒店内的新店，今年年初杭州大酒店内的新店。

　　带旺人气楼店双赢

　　据了解，那些对引进人气餐馆满怀热情的商务楼和酒店开出了优惠条件，有的表示愿意免一定时间的房租，有的说可以补贴装修费，还有的表态可以延长餐馆装修时间……记者了解到，在天目山路的网新大厦，当初浙大网新为了引进外婆家，除了减免相关的场租费用外，还一手包办了指福门的装修费用，甚至还花钱替餐馆添置了一些重要设备。“少说也花了几十万元吧。”

　　对于餐饮企业来说，这无疑大大降低了扩张的成本。而企业不但解决了员工的吃饭问题，在餐馆红火起来以后，也有望收取一定的场租费甚至利润分成，是一件互惠互利的双赢好事。