草长莺飞的4月初，来自费尔蒙酒店集团的上海和平饭店相关团队，在杭州举办了一场媒体见面会。短短的一个多小时，酒店团队不仅为自家独享外滩美景的“双人露台”、豪华九国套房“吆喝”，也向杭州媒体透露了隶属于加拿大豪华酒店世家的费尔蒙酒店，预计将于2017年正式进驻杭州、落户钱江世纪城的消息。

　　不仅是费尔蒙酒店，不断崛起的杭州度假市场，正成为业内关注的焦点。近年来，不少国际高端酒店品牌前赴后继地来杭城开店。据不完全统计，未来五年内，杭州将有近10家高端酒店相继开业，一场“高星级酒店大战”在所难免。

　　现状
　　一大波豪华酒店正在兴建，未来将掀起“开业潮”

　　2010，法云安缦和西子湖四季相继落户杭州，曾一度掀起了杭州高端酒店的兴建风潮。在此之前，杭州仅有的两家国际品牌酒店是1984年揭幕的杭州香格里拉饭店和2005年亮相的杭州凯悦。

　　作为新一轮豪华高端酒店“开业潮”中最早开业的一家，今年，杭州城中香格里拉酒店将与延安路上的嘉里中心一起亮相，依旧与西湖近在咫尺。这个汇聚了购物中心、办公楼、酒店和顶级豪宅的地块，有望成为杭州“新地标”。

　　同样在杭州“梅开二度”，四季酒店把新店选在了杭州“最中心处”——武林广场。按照“幕后大佬”绿城的规划，作为地铁上盖的综合体，将矗立两座130米高的塔楼，而全新的杭州四季酒店将栖身于北楼。

　　与此同时，钱江新城、钱江世纪城成为高星酒店落子的热门地。“联姻”高德置地广场的杭州卓美亚，设计团队特地在酒店旁边人工建造出一个“东湖”。兴建多年的凯德来福士广场，将迎来隶属于希尔顿集团的康莱德酒店，按照规划，旗下的318间客房可傲视钱塘江和周围的中央公园绿地。蛮声海外的柏悦酒店则“落子”杭州万象城二期，项目业主华润新鸿基依旧手笔惊人。

　　不仅如此，还有一批精品豪华酒店受到业内瞩目。2014年一开年，中国第一度假目的地综合品牌红树林拿下杭州西溪最后一块“宝地”，将与悦榕庄这样的豪华酒店为邻。而这次拿地，距年前红树林在杭州径山双溪拿下326亩地还不到一个月的时间。去年7月，全球私人俱乐部巨头ClubCorp对外宣布，携手浙江建工地产集团在西湖景区的西湖美庐共同打造高端精品酒店。

　　分析
　　未来杭州酒店业竞争更加激烈

　　一边是高端酒店纷纷拔地而起，另一边又是豪华酒店利润下滑的传闻不绝于耳。

　　据媒体报道，有数据显示，仅2014年，中国就新开了153家五星级酒店。记者在国家旅游局官网发现，截至目前，能查询到的浙江地区五星级饭店共有76家，其中杭州地区有21家。

　　一时间涌入这么多国际豪华酒店，与杭州旅游度假城市的消费需求相匹配吗？

　　身为“酒店控”的旅游圈特约专业酒店体验评论员，来自武汉的“花心射手”密切关注酒店业行业形势。在他看来，国内不少二三线城市，高星酒店确实已超出实际需求。

　　“花心射手”认为，“杭州并不算是典型的商务城市，但从客房价格看，周末价明显高于周中房价，度假需求还是有其市场基础的。从结构上来分析，有度假性质、地段又比较好的度假型酒店仍有一定的优势。”

　　华美顾问机构数据显示，以列入监测的星级酒店为例，2010年，杭州星级酒店的净利润为3.56亿元，而2011年，净利润数值跌至2.43亿元，直到2012年，净利润只剩下1.54亿元。2013年，净利润出现亏损。

　　华美顾问机构首席知识官赵焕焱认为，“未来随着高星级酒店的涌入，杭州酒店业的竞争只会更加激烈。”

　　“杭州酒店业淡旺季明显，可被看作是‘季节性消费’。”赵焕焱举例，以2014年第一季度为例，杭州列入监测的20多家五星级酒店，平价客房出租率从2013年的48.83%下滑到2014年的43.01%，RevPAR(指每间可供租出客房产生的平均实际营业收入)从316.32元下降至289.56元。在第二季度，近两年杭州五星级酒店的平均出租率从56.84%小幅下滑至56.58%，因为平均房价的提升，RevPAR却从379.56元上涨至419.05元；第三季度杭州五星级酒店平均出租率从51.6%上升至56.04%，，RevPAR也随之上涨；而第四季度，平均出租率应势上涨，RevPAR却因为客房价格走低出现下滑。

　　浙江省社会科学院社会学所副所长、浙江省社科院旅游休闲研究中心副主任李文峰坦言，以旅游业的角度来看，近5年来，杭城五星级酒店投资整体表现过热。“总体来说，高星酒店的平均出租率在过去的5年内，有10%的降幅。”

　　声音
　　看好“度假经济”的同时，更需合理规划

　　高星级酒店大举扩容的背后，伴随着“利润下滑”、“亏损”、“转让交易”等尴尬字眼。未来，杭州高星级酒店的发展前景到底如何？

　　与国内众多城市情况相似，在酒店产权网上，浙江也有不少高星酒店待价而沽。例如，身处杭州主城区运河桥西商圈的一家规模26000平方米的五星级酒店以3.9亿元出售，上城区核心商圈位置、16000平方米的一家五星级酒店以4.8亿元身价等待买主。

　　在浙江省饭店业协会秘书长杜觉祥看来，杭州高星级酒店的尴尬现状确实存在。“这主要表现在，淡季杭城不少高星酒店出租率较低，而在旅游旺季，又是一房难求的局面。”

　　值得注意的是，目前杭州多家新建的高星酒店项目的规划中，均包含了Shopping Mall、甲级写字楼、高档住宅等配套产业的身影。

　　“这说明目前酒店投资都不仅仅从酒店管理的盈利考虑，而是从综合房地产配套、通过豪华酒店的引入，增加地块的潜在价值来考虑。”“花心射手”表示。

　　对此，李文峰持有相同的观点，目前杭城不少酒店项目都带有“商业地产属性”。记者了解到，其中，不乏有房企拿出大量资本跑马圈地。房地产“转向”酒店业的推动力是什么？有业内人士表示，除了自身行业增长放缓外，也与增速明显的“度假经济”分不开。

　　在杜觉祥看来，“短期来看，杭州经济发展势头凌厉，如果保持这样的势头，酒店业还有发展空间。”

　　然而，对高星豪华酒店的自身长远发展来说，这样的“综合体”模式是否能持久呢？“需要更为长远的合理规划。”杜觉祥告诉记者，在香港地区，兴建酒店需要重重审批，甚至还需要得到酒店行业协会的认可。

　　在业内看来，国际豪华酒店的投资热在很多内地城市都有出现。赵焕焱在接受媒体采访时表示，主张短期内对内地的酒店施行审批干预制度。