连日来，记者走访深圳部分商业综合体了解到：体验式消费已成商业综合体发展主流，同时，不断涌现出新业态。

    购物中心涌现新兴业态

    记者了解到，RET睿意德中国商业地产研究中心近日调查显示，包括保龄球馆、高尔夫球馆、艺术展览、医疗诊所等新兴业态开始在商业综合体不断涌现。

    RET睿意德报告显示，保龄球馆、高尔夫球馆盈利模式正朝多元方向发展，成为商业综合体新元素，报告负责人表示：“一方面成熟商家开始租用周边场地，提供餐饮等服务，以满足客户多样消费。在保龄球馆、高尔夫球馆等设置休息区或餐饮区，在提升用户体验的同时也增加了盈利项目；另一方面，开始出现越来越多复合式经营模式。在大鲁阁这类复合式球馆中，保龄球和高尔夫占比70%，餐饮占比达到20%。”

    国内外商业综合体打造大量文艺类业态，如各类展览、剧院等。此类业态大多为购物中心自持，多属公益性质，因而租金较低或无租金。但在带动人流方面，文艺类业态尤其是各类展览却能带来20%以上人流量增长，这类业态日益开始在商业综合体中扮演重要角色。

    金融服务、电信营业厅、彩券等服务类业态在国外商业综合体早已屡见不鲜，购物中心的功能早已经不再局限于购物，消费者开始在商业综合体内寻求多种多样服务。在RET睿意德中国商业地产研究中心调研的国外优质商业综合体内，平均每个至少拥有两个电信运营商、两个医疗服务商、两个金融服务商、1个彩券点和1个旅行社。

    此外，以20-35岁白领阶层为目标客群的密室和鬼屋开始走进商业综合体，多种不同规模主题房间的设置和灵活的票价组合模式吸引更多潜在消费者。另外，由于这类业态游戏设置中需要各类团体分工和协作，受到了各大企业团体的青睐。购物中心内规模较大的密室逃脱年平均盈利能达到200万-500万，鬼屋年盈利也能达到300万左右，密室和鬼屋成为商业综合体内最赚钱业态之一。

    儿童经济“一拖N”

    记者采访深圳部分商业综合体了解到，通过儿童，可以带动父母这一辈的消费能力，“一拖N”的家庭消费模式会越来越明显，儿童业态能为商业综合体带来更高的附加值。记者看到，深圳商业综合体儿童家庭式消费模式随处可见。儿童乐园、儿童DIY手绘、儿童教育、图书、体验等占据了深圳商业综合体销售场所不小的比重。

    商业综合体欢迎儿童品牌入驻的重要原因，消费者一旦进入到商业综合体的环境中，商家以儿童娱乐为圆心，由此展开的消费半径有可能会不断延展，由此覆盖到相关的服装、玩具、餐饮等相关产业。以儿童为主题的商业业态，消费停留的时间会比较长，儿童经济具有超强的‘黏合力’。和时尚品牌不同，儿童经济不仅不会消耗人流和消费能力，而且为卖场带来更多的消费力。深圳东海购物广场也因为将市场定位于围绕儿童消费而“重生”。位于龙华民治片区的商业综合体星河coco city，主打亲子体验的coco city特地开辟5000平方米的coco童堡，齐聚教育亲子机构、儿童乐园、儿童服饰、儿童书店等，除此之外，在coco童堡周围也环绕着儿童教育等商铺。

    餐饮成为重点招商对象

    据了解，在过去购物中心的招商法则中，业态分布主要分为购物、餐饮和娱乐三大板块，购物、餐饮、娱乐各为52∶18∶30的业态分配。由于购物利润较高，因此在三者之中占比最大；而餐饮由于承租能力较差，在购物中心的主要业态中连20％占比都不到。

    记者了解到，深圳以往购物中心一般先招奢侈品牌为主力店。而如今，业绩下滑的各大奢侈品牌公司都在调整在中国区开店计划，开店数量也纷纷缩水。于是其他潜力业态开始充当商业综合体重要业态被招商，其中餐饮就是崛起者。餐饮崛起的最根本原因在于，体验式消费是不可取代的。这几年，由于电商对实体店的冲击较大，原本作为购物中心重点业态的购物受到了严重的冲击，购物中心经常需要做大力度的折扣活动，来拉动业绩和人气。这让商业综合体经营者意识到，只有在线下体验才能做到的消费才是商场吸引人气和掘金的机会。因此，餐饮这门需要到店才能实现的消费体验业态，成为各大商业综合体热捧的业态。如今，购物、餐饮、娱乐各为52∶18∶30的“黄金比例”逐渐被打破，业态占比逐渐演变成各占三分之一。

    随着80、90后人群逐渐成为消费的主力军，备受年轻人喜爱的快时尚品牌和特色餐饮加速扩张，现已成为深圳各大商业综合体招商的重点对象，而家庭式消费将逐渐成为购物中心主流。

    但随着商业综合体体验式概念的发展，餐饮业态被逐渐演变成商业综合体的重点业态，类型也不断丰富，占比越来越高，包括主题餐厅、甜品店、异国风情餐厅、特色餐饮、快餐店等等都在不断补充进入。目前深受深圳商业综合体青睐的餐饮品牌有：外婆家、绿茶、金钱豹、探鱼、炉鱼、华神火锅等。